Terrace and Table（テラスアンドテーブル）ホテルメトロポリタン川崎

此次展覽時間分為上半場與下半場，上半場為1月15日至2月28日，近距離觀賞延岡。主廚宮下親自前往宮崎縣考察食材，體驗當地的飲食文化，並制定菜單。

自助午餐和晚餐提供延岡出產的雞肉南蠻和辣麵、豐富海鮮的墨西卡利醬、島倉紅鯛魚的鯛魚茶泡飯以及使用熱帶宮崎地區食材製作的各種其他菜餚。我們還計劃提供日本最美味的宮崎牛肉（僅限晚餐），該牛肉在2023年連續四次比賽中歷史上首次獲得總理獎（國家和牛能力展示）。

菜單示例

延岡版

・金州鰤魚涮鍋

・志村紅鯛魚茶泡飯

・宮崎縣醃製森林雞和蘿蔔碎

・宮崎辣面

·雞難波

・炭烤雞腿肉

・冷湯

・墨西卡利埃斯卡貝什

・炸魚和時令蔬菜的天婦羅

・芒果布丁（甜點）

・Hebesu果凍

・來自美國的優質烤牛肉，慢火烤製4小時，開業以來一直是最受歡迎的。

・用披薩烤箱烘烤的義大利馬蘇里拉起司和番茄醬披薩

・生火腿哈密瓜

・握壽司（僅限晚餐）

・鳳尾魚醬蒸新鮮蔬菜

・用香草油和法式岩鹽烤的時令蔬菜很多人用它作為咖哩的配料。

·炸薯條

・開業以來大受歡迎！

・各種時令蔬菜天婦羅和蕎麥麵

・T&T特製咖哩牛肉

・綠咖哩雞或馬薩曼咖哩（每日）

・還有川崎味噌醬餃子。

・混合蔬菜沙拉，包含櫻桃番茄、紅洋蔥、海藻等 6 種日常配料和 3 種調味料

・羅馬生菜凱薩沙拉

・韓式choregi沙拉

・水果撻~水果塔~

・川崎製果東商的川平麻糬

還有很多其他標準菜單項目和甜點。請期待主廚精心設計的菜單。